19 اتفاق مصرف کافئین زیاد برای بدن

بعد از فستیوال قهوه در سال 2014 توجه به ضررهای مصرف زیاد کافئین بیشتر شده است . میلیونها انسان در کره زمین روز خود را با قهوه آغاز می کنند. در سال گذشته در کشور استرالیا 800 میلیون دلار برای نوشیدن 2 میلیارد فنجان قهوه هزینه نمودند که وابستگی زیاد آنها را به کافئین نشان میدهد .مصرف زیاد کافئین در روز برای بدن خطراتی را به همراه دارد ، یک فنجان قهوه فلت وایت حاوی 282 میلی گرم کافئین می باشد .

یک فنجان قهوه چه مقدار کافئین دارد

طبق تحقیقات انجام شده مصرف بیش از 400 میلیگرم کافئین برای بدن ضرر دارد. مصرف یک فنجان قهوه دوبل در صبح و یک نوشابه ضرر بسیار زیادی به بدن وارد می کند. مصرف زیاد کافئین در روز میتواند از خصرات کوچک شروع شود و به خطرات جدی تر منتهی گردد.

پیامد خطرناک مصرف بی‌رویه کافئین بر سلامت انسان:
کافئین به عنوان یکی از رایج‌ترین محرک‌های جهانی، اگرچه در دوزهای پایین برای هوشیاری مفید است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند زنجیره‌ای از اختلالات فیزیولوژیک را در بدن ایجاد کند. در این مقاله، به بررسی دقیق ۱۴ اثر منفی و خطرناک کافئین بر سیستم‌های مختلف بدن می‌پردازیم.
1. افزایش ضربان قلب
کافئین با تأثیر مستقیم بر سیستم عصبی مرکزی، فعالیت قلب را تحریک می‌کند. تنها ۱۵ دقیقه پس از مصرف، ضربان قلب افزایش می‌یابد که این امر می‌تواند فشار مضاعفی بر سیستم قلبی وارد کند.
هنگامی که کافئین در ترکیب با نوشیدنی‌های انرژی‌زا وارد بدن می‌شود، خطر مسمومیت به شدت افزایش می‌یابد؛ زیرا این نوشیدنی‌ها حاوی ترکیبات دیگری هستند که اثرات کافئین را تشدید می‌کنند.
2. سوزش معده و ریفلاکس
کافئین با ایجاد آرامش در عضلات مری، مانع از بسته شدن درست آن می‌شود و منجر به بازگشت اسید به مری (ریفلاکس) می‌گردد. این فرآیند باعث ایجاد یا تشدید سوزش معده در افراد حساس می‌شود.
3. ایجاد بی‌قراری
تحریک هورمون‌هایی نظیر آدرنالین توسط کافئین، سیستم عصبی را در وضعیت آماده‌باش قرار داده و منجر به بروز تنش، لرزش و بی‌قراری در فرد می‌گردد.
4. بروز اضطراب
تداخل میان افزایش ضربان قلب، ترشح آدرنالین و تغییرات حالات احساسی، مجموعه‌ای از نشانه‌های عصبی را ایجاد می‌کند که در نهایت منجر به احساس اضطراب شدید در مصرف‌کنندگان می‌شود.
5. انقباض و اسپاسم عضلات
مصرف طولانی‌مدت و بیش از حد کافئین می‌تواند تعادل الکترولیتی را برهم زده و باعث گرفتگی عضلات یا حرکات غیرارادی و نامنظم آن‌ها شود.
6. اختلال در تفکر و گفتار
برخلاف باور عمومی، مصرف زیاد کافئین تمرکز را بهبود نمی‌بخشد، بلکه با ایجاد سردرگمی فکری، موجب لکنت زبان و پریشانی در افکار و گفتار می‌شود.
7. تپش قلب
تحریک سیستم عصبی مرکزی توسط کافئین، ریتم ضربان قلب را به هم زده و باعث تجربه‌ی تپش‌های شدید، لرزش و احساس ناآرامی در ناحیه قفسه سینه می‌شود.
8. افزایش دفع ادرار
کافئین باعث گشاد شدن رگ‌های کلیوی و افزایش جریان خون در این ارگان می‌شود. این فرآیند منجر به تولید مواد زائد بیشتر و افزایش دفع ادرار می‌گردد.
9. ناآرامی دستگاه گوارش (روده و معده)
این ماده با خاصیت ملین خود، باعث انقباض عضلات روده بزرگ و کوچک می‌شود. این انقباضات باعث می‌شود غذا پیش از هضم کامل به روده کوچک منتقل شود که نتیجه آن پیچش شکم و درد است.
10. بروز کم‌آبی
از آنجا که ادرار زیاد و اسهال از پیامدهای کافئین هستند، تعادل مایعات بدن به‌هم می‌خورد. این وضعیت منجر به از دست رفتن آب، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای حیات می‌شود.
۱1. اختلال در خواب و بی‌خوابی
کافئین با مسدود کردن فعالیت «آدنوزین» (پیام‌رسان طبیعی آرام‌بخش مغز)، مانع از رسیدن فرد به مراحل خواب عمیق شده و چرخه طبیعی استراحت را مختل می‌کند.
۱2. سردردهای ناشی از تحریک مغزی
ترکیب خاصیت ادرارآوری و خاصیت محرک کافئین، باعث ایجاد فشار اضافی بر گیرنده‌های مغزی می‌شود که یکی از شایع‌ترین علائم آن، سردردهای مزمن است.
۱3. بروز توهم
در سطوح بسیار بالا، افزایش شدید سطح آدرنالین می‌تواند منجر به ایجاد توهمات ذهنی و استرس‌های عصبی بسیار شدید شود.

14.اعتیاد
در ابتدای مصرف آن فرد برای هوشیاری و حس خوب از آن استفاده می کند.اما این حس هوشیاری همیشگی نیست.اعتیاد و وابستگی به آن زمانی ایجاد می شود که فرد برای حفظ هوشیاری بیشتر و بیشتر کافئین مصرف می کند.در این مرحله کافیین تبدیل به یک ماده شیمیایی می شود که بدن برای حفظ هوشیاری و دوری از علائم ترک از جمله سردرد، افسردگی و فشار عصبی به آن نیاز پیدا می کند.
15.افزایش فشار خون
موجب آزاد شدن آدرنالین بیشتر از غده آدرنال می شود. این امر باعث افزایش فشار خون می گردد.
16.زخم معده
عمل تخلیه معده را تسریع می کند.در نتیجه اسید بیشتری در معده ایجاد می شود تا مواد داخل معده سریعتر به روده کوچک بروند. این مقدار اسید تولید شده که بیشتر از حد نرمال است باعث ایجاد زخم و جراحت در معده می شود.
17.ایست قلبی
افزایش فشار خون و تأثیر تحریکی بر سیستم قلبی عروقی بدن که توسط مصرف بالای آن صورت می گیرد در افرادی که مشکل قلبی دارند بسیار خطرناک است و گاه سبب ایست قلبی می شود.
18.کما
هنگامی که فرد کافیین زیادی مصرف می کند گاه دچار مسمومیت آن می شود.

19.مرگ و مسمومیت حاد
افراد دارای حساسیت ژنتیکی یا فیزیولوژیک به کافئین، در صورت مصرف مقادیر بسیار بالا، در معرض خطر مرگ قرار دارند. اگرچه رسیدن به دوزهای مرگبار از طریق نوشیدن قهوه (به دلیل حجم بالای مایع و سرعت جذب پایین‌تر) بسیار دشوار و زمان‌بر است، اما مصرف قرص‌های خالص کافئین به دلیل غلظت بسیار بالا و جذب سریع، یکی از عوامل شناخته‌شده و اصلی در مرگ‌های ناشی از مسمومیت محسوب می‌شود.