برای یادگیری نحوه دم کردن گل گاوزبان، به ویژگیهای این گیاه توجه کنید. چای گل گاوزبان خاصیت آرامشبخشی دارد و برای درمان مشکلات اعصاب تجویز میشود. برگهای این گیاه نیز موجب تحریک غده های شیری در مادران شیرده میشود. برخی معتقدند که دم کرده گل گاوزبان برای پایین آوردن تب و بهبودی و ارتقای سلامت پس از بیماری بسیار مؤثر است. از آنجایی که این چای موجب افزایش تعریق میشود، برای سم زدایی بدن بسیار مناسب است.
در گذشته از این چای در درمان سودا استفاده میشد و به همین دلیل یونانیها آن را در شراب می ریختند. این گیاه به صورت وحشی در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه میروید، رایحهاش شبیه خیار است و برخی آن را خنک میدانند؛ همچنین به اعتقاد عده ای، طعم آن ادویه مانند است. به دلیل خواص زیاد این چای، بسیاری از مردم نوشیدن آن را در رژیم غذایی روزانه خود قرار میدهند. چای گلگاوزبان ادرارآور است، خواصی شبیه به خلط آور (اکسپکتورانت) دارد و ضدالتهاب است. این چای تسکین دهنده است و برای افزایش قوا در دوران نقاهت بسیار مناسب است. گل گاوزبان گیاهی یکساله است که بسیار سریع پس از کاشت، دانه میدهد.
گل گاوزبان: از شکوه ظاهر تا قدرت شفابخشی
طرز تهیه یک قوری چای گلگاوزبان
برای یادگیری نحوه دم کردن گل گاوزبان به چند وسیله ساده نیاز دارید: یک قوری (سفالی، چینی، شیشهای، استیل یا نقرهای)، یک صافی برای قرار دادن گل گاوزبان در قوری، فنجان و صافی دیگری برای گرفتن برگها. مواد لازم: گل گاوزبان: ¼ فنجان آب: ۱ پیمانه شیرین کننده (عسل یا استویا) لیمو برای طعم دادن روش تهیه: ۱. آب سرد را در کتری بریزید و بگذارید گرم شود. در حالی که آب در حال گرم شدن است، قوری را بشویید. هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد، کتری را از روی شعله بردارید. (اگر از گل گاوزبان تازه استفاده میکنید، کتری را قبل از جوش آمدن از روی شعله بردارید.) ۲. گلهای خشک را کمی خرد کنید تا عطرشان آزاد شود. ۳. گلها را در قوری بریزید (میتوانید از صافی مخصوص استفاده کنید). ۴. بگذارید ۳ تا ۵ دقیقه بماند تا د